Lavavajillas – Centro Familiar Thomas Merton
El Centro Familiar Thomas Merton, ubicado en Bridgeport, CT, busca un lavaplatos a tiempo parcial. Este puesto apoya las operaciones diarias del Departamento de Servicios de Cocina del Centro Familiar Thomas Merton (TMFC), garantizando la limpieza y desinfección adecuada de todos los platos, utensilios de cocina y áreas de la cocina durante el servicio de comidas. Este puesto es fundamental para mantener los estándares de seguridad alimentaria, la eficiencia operativa y un ambiente limpio en la cocina durante el servicio de comidas de alto volumen.
Este puesto es de medio tiempo, con una duración aproximada de 20 horas semanales, con horario regular de 8:30 a. m. a 1:30 p. m. durante el horario de cocina. Se podría requerir disponibilidad los fines de semana según las necesidades del programa.
RESPONSABILIDADES:
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Lavar, desinfectar y almacenar adecuadamente platos, bandejas, utensilios, baterías de cocina y equipos de cocina durante el servicio de comidas.
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Mantener la limpieza y organización de la estación de lavado de platos y las áreas de trabajo circundantes.
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Apoyar al personal de cocina garantizando un suministro continuo de vajilla limpia durante las horas de servicio.
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Siga todas las pautas del departamento de seguridad alimentaria, saneamiento y salud.
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Retire la basura continuamente durante el día para mantener los estándares de limpieza y saneamiento.
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Barrer y trapear los pisos de la cocina según sea necesario para garantizar un ambiente de trabajo seguro e higiénico.
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Ayudar con la limpieza de la cocina al final del día, incluidas las estaciones de trabajo, los equipos y las áreas asignadas.
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Limpie y mantenga la trampa de grasa según sea necesario, siguiendo los procedimientos adecuados de seguridad y saneamiento.
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Seguir las instrucciones y asignaciones de tareas proporcionadas por el gerente de cocina.
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Apoyar las operaciones del servicio de comidas de fin de semana cuando esté programado.
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Realizar otras tareas según sea necesario para apoyar las operaciones de la cocina y las necesidades del programa.
Educación y experiencia:
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Se prefiere diploma de escuela secundaria o equivalente.
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Se prefiere experiencia previa en servicio de alimentos o lavado de platos, pero no es obligatoria.
Habilidades y destrezas:
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Capacidad para seguir las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
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Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y realizar tareas repetitivas.
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Capacidad para levantar y transportar artículos de cocina de hasta aproximadamente 40 libras.
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Confiable y puntual con asistencia constante durante las horas de servicio programadas.
Cualificaciones y características:
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Cómodo trabajando en una cocina concurrida atendiendo a una población diversa.
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Orientado al trabajo en equipo y capaz de trabajar cooperativamente con el personal y los voluntarios.
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Comprometido personalmente con la misión, metas y objetivos de Caridades Católicas.

Catholic Charities es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades