DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES

• Defender la misión y los valores católicos de la Residencia Reina del Clero.
• Ayuda con la limpieza de las áreas de servicio y comedor de la cocina.
• Desinfecta las mesas y los utensilios de cocina, limpia los suelos y deposita la basura en el contenedor.
• Mantiene limpias todas las áreas de trabajo de la cocina y lava el lavavajillas y las alfombrillas del suelo.
• Limpia ollas y sartenes, monta, mantiene y desmonta el lavavajillas para evitar obstrucciones en el flujo de agua necesario.
• Repone y mantiene las soluciones de limpieza para lavavajillas.
• Mantiene los estándares sanitarios y de seguridad, la organización y el estado de los platos, utensilios, vasos, ollas, sartenes, equipos y la cocina de acuerdo con las directrices establecidas por el chef ejecutivo, las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los inspectores de salud estatales y locales.
• Almacena y repone los suministros de forma segura, higiénica y organizada.
• Coloca los platos limpios, los utensilios y el equipo de cocina en áreas de almacenamiento adecuadas, de fácil acceso para que los cocineros puedan emplatar las comidas.
• Presta asistencia a los chefs según se les solicite, lo que incluye, entre otras cosas, la entrega y el almacenamiento de alimentos y suministros de higiene.
• Presta asistencia a los auxiliares de residencia según se le solicite, lo que incluye, entre otras cosas, servir y retirar platos, vasos y cubiertos de las mesas.
• Solicita los suministros y equipos necesarios para las tareas de limpieza y lavado de vajilla.
• Otras funciones que se le asignen.

REQUISITOS DE EDUCACIÓN/CALIFICACIONES/EXPERIENCIA

• Se prefiere tener diploma de escuela secundaria o GED.
• Conocimiento o capacidad para aprender los métodos y equipos de limpieza estándar que se utilizan en la zona de la cocina.
• Se prefiere experiencia previa lavando platos y realizando tareas de mantenimiento general.
• Conocimiento de los suministros y equipos de limpieza y mantenimiento, y de su uso seguro.
• Capacidad para comprender y ejecutar instrucciones orales y escritas en inglés.
• Capacidad para mantener un entorno de trabajo seguro y realizar todas las tareas de acuerdo con las normas de seguridad laboral.
• Demuestra capacidad para gestionar un gran volumen de platos.
• Excelente asistencia y puntualidad en el trabajo, según lo estipulado en el horario laboral.
• Excelentes habilidades interpersonales para comunicarse con compañeros de trabajo, residentes, proveedores y visitantes.
• Capacidad para estar en contacto con productos de limpieza, lavavajillas y otros productos químicos en el desempeño de sus funciones.
• Debe mantener buenos estándares de aseo personal.
• Se requiere un esfuerzo físico continuo, que incluye agacharse, caminar y permanecer de pie con frecuencia.
• Capacidad para levantar y mover físicamente hasta 13 kilogramos (29 libras) de forma regular.
• Capacidad para levantar/transportar entre 30 y 50 libras de forma ocasional.
• Cumplir con la Carta de la Conferencia de Obispos Católicos de los Estados Unidos (USCCB) y con la Política de Entornos Seguros para el cumplimiento de Virtus, así como con las leyes civiles y los procedimientos de presentación de informes.